A história do restaurante e churrascaria Vera Cruz, desde a sua criação, funde-se à trajetória de três famílias provenientes de Portugal. A evolução da empresa, pontuada pela superação das dificuldades em busca do desenvolvimento, acompanha a de Santa Maria.

 

     O Vera Cruz surgiu em 1944, pela iniciativa de Manoel Martins, ao adquirir um estabelecimento, na época, situado à avenida Rio Branco, próximo à antiga estação rodoviária. Pouco tempo depois, na década de 50 chegam ao Brasil, também imigrantes de Portugal, João Fernandes Santos e Manoel Pereira Seabra. Os dois jovens passam a residir no Rio Grande do Sul, na cidade de Rio Grande. Lá constituíram suas famílias, envolvendo-se nas atividades agrícola e comercial.
    
     Santa Maria cresce, a atividade comercial se expande e o contexto ambiental em constante transformação sugere adaptações às empresas. A estação rodoviária passa a operar na avenida Nossa Senhora das Dores, e novos restaurantes se estabelecem, intensificando a concorrência.

     Com a demanda crescente, a necessidade de um espaço mais amplo e melhor localizado transfere as instalações da empresa para a avenida Medianeira, próximo à rua do Acampamento e da então Rodoviária.

     Em busca da oportunidade de atuar num mercado diferente e promissor, em 1977, retornam a Santa Maria, João Fernandes Santos e Manoel Pereira Seabra. As duas famílias formam uma sociedade, tornando-se as novas proprietárias da empresa. Após onze anos de gestão, em 1988, transferem a responsabilidade da administração da empresa aos seus sucessores, dando início a nova fase da gerência empresarial.

      As inovações foram incorporadas aos serviços já existentes. O mercado mais exigente levou-os à construção de um prédio próprio, projetado para atender com maior capacidade os clientes. Inaugurado em 1994 e onde atualmente funciona o Vera Cruz, na avenida Medianeira.


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      O restaurante e Churrascaria Vera Cruz possui uma tradição de mais de 55 anos de atuação na culinária santamariense. Uma empresa familiar de português, que vieram para o Brasil e conquistaram o seu espaço.